A friend of mine from Poland and survivor of breast cancer recommended me to drink a cup every day, fermented beets with parsnip, horseradish, garlic, dark bread in salty water for several days. Actually, I am excited to make soup with remaining after strained.
ポーランド出身の乳癌サバイバーでも有る友人の強い進めで、発酵ビーツジュース作ってます。ビーツ、パースニップ、ホースラディッシュ、にんにく、黒パンを塩水に漬け4日で、飲めるらしい。貰った味見サンプルは、冷たいボルシチの様で美味しかった。濾したら残った野菜でスープ作るのが楽しみ。ビーフでも入れて、出涸らしボルシチになるか。
1day after